mario (** صاحب الموقع **)
عدد الرسائل : 2687 العمر : 27 : الجنس : المهنة : المزاج : الهويات : كيف تعرفت علينا : ahlamontada تاريخ التسجيل : 20/07/2008
| موضوع: بسكوت بالعجوة ..رائع الجمعة يناير 02, 2009 11:29 am | |
| المقادير ¾ كوب زبده لينة ¾ كوب سكر 2 بيض 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 5 كوب دقيق ½ 1 كوب لبن حليب دافئ 1 ملعقة كبيرة ڤانيليا عجوة للحشو سمسم للتزيين بيض مخفوق للدهن الطريقة - تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة. - يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات. - يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد . - يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين. - يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً. - يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين. - يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة. - يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص و يُسمى بال منين . بالهنا والشفا ويارب يعجبكم:36_13_5:
| |
|
dona عضو
عدد الرسائل : 44 العمر : 39 الجنس : المهنة : المزاج : الهويات : كيف تعرفت علينا : عن طريق ؛ تاريخ التسجيل : 09/01/2009
| موضوع: رد: بسكوت بالعجوة ..رائع السبت يناير 10, 2009 8:30 pm | |
| ميرسى يا ماريو على البسكويت بالعجوه انا بحبه قوى وانشاء الله هجربها بس ادعيلى تنجح معايا | |
|
mario (** صاحب الموقع **)
عدد الرسائل : 2687 العمر : 27 : الجنس : المهنة : المزاج : الهويات : كيف تعرفت علينا : ahlamontada تاريخ التسجيل : 20/07/2008
| موضوع: رد: بسكوت بالعجوة ..رائع الجمعة يناير 23, 2009 10:12 am | |
| انشاء الله هتنجح ميرسى لمرورك | |
|